دستگاه پخت گوجه فرنگی چیست؟
دستگاه پخت گوجه فرنگی که نام دستگاه رب گیری نیز شناخته می‌شود، ابزار یا مجموعه‌ای از تجهیزات است که برای پخت و فرآوری گوجه فرنگی استفاده می‌شود. این دستگاه برای تولید محصولات مختلف از جمله رب و سس گوجه فرنگی به کار می‌رود. این دستگاه‌ها می‌توانند به صورت صنعتی یا خانگی باشند. این تجهیزات شامل مراحل و تجهیزات مختلفی برای شستشو، خرد کردن، پخت، صاف کردن و بسته بندی گوجه فرنگی‌ها هستند.
ساختار و شکل ظاهر دستگاه پخت گوجه فرنگی
دستگاه پخت گوجه فرنگی می‌تواند در انواع و اشکال مختلف تولید شود. معمولاً شاسی و بدنه دستگاه پخت گوجه فرنگی صنعتی از فولاد ضد زنگ تولید می‌شود که دوام و مقاومت بالایی در برابر زنگ زدگی دارد. همچنین بدنه آنها به راحتی قابل شستشو است. مخزن‌های دستگاه پخت گوجه فرنگی اجزای کلیدی هستند که برای انجام مراحل مختلف فرآوری گوجه فرنگی به کار می‌روند. در ادامه به سایر اجزای دستگاه پخت گوجه فرنگی اشاره می‌کنیم:
- مشعل
مشعل در دستگاه پخت گوجه فرنگی نقش بسیار مهمی دارد. عملکرد اصلی آن تأمین حرارت مورد نیاز برای پختن گوجه فرنگی‌ها است. مشعل با تولید حرارت و انتقال آن به محفظه پخت، دما را به میزان مورد نیاز برای پختن گوجه فرنگی‌ها می‌رساند. معمولاً این حرارت توسط سوخت‌هایی مانند گاز طبیعی، گازوئیل یا برق تأمین می‌شود. این قطعه باید حرارت را به طور یکنواخت در اطراف مخزن توزیع کند. استفاده از مشعل‌های با کیفیت و کارآمد می‌تواند بازدهی دستگاه پخت را افزایش دهد.
- الکتروموتور
این موتور نیروی لازم برای چرخش همزن را فراهم می‌کند. با استفاده از نیروی دورانی، الکتروموتور باعث حرکت همزن می‌شود. این حرکت برای مخلوط کردن و یکنواخت کردن مواد ضروری است.
- همزن
همزن درون مخزن قرار دارد و وظیفه آن جلوگیری از ته نشین شدن و دو فاز شدن آب گوجه فرنگی است. همزن با حرکت مداوم خود، مواد را به طور یکنواخت مخلوط می‌کند تا کیفیت محصول نهایی حفظ شود.
- شیر خروجی
شیر خروجی برای کنترل و تنظیم جریان خروجی رب گوجه فرنگی از دستگاه تولید رب استفاده می‌شود.
- نمایشگر دیجیتالی
نمایشگر دیجیتالی در دستگاه پخت گوجه فرنگی نقش مهمی در کنترل و نظارت بر فرآیند پخت ایفا می‌کند. این نمایشگر دمای داخلی مخزن را نشان می‌دهد و به اپراتور کمک می‌کند تا دما را در سطح مطلوب نگه دارد.
عملکرد دستگاه پخت گوجه فرنگی
گوجه‌ها ابتدا در یک مخزن شسته و تمیز می‌شوند تا هر گونه آلودگی و ناخالصی از بین برود. پس از شستشو گوجه‌ها به دستگاه خرد کن منتقل می‌شوند تا به قطعات کوچکتر تبدیل شوند. در این مرحله گوجه‌های خرد شده حرارت داده می‌شوند تا کیفیت رب بهبود یابد. سپس آب اضافی از گوجه‌ها جدا می‌شود و غلظت رب افزایش می‌یابد. رب گوجه فرنگی نهایی در مرحله آخر بسته بندی و آماده عرضه به بازار می‌شود.
مزایای دستگاه پخت گوجه فرنگی
صنایع غذایی یکی از مهم‌ترین و حساس‌ترین بخش‌های صنعت هستند. این صنایع نیازمند تجهیزات و سیستم‌های بسیار پیشرفته و با کیفیت بالا هستند. محصولات غذایی به طور مستقیم با سلامت انسان‌ها در ارتباط هستند. بنابراین تجهیزات مورد نیاز باید از موادی تولید شوند که هیچ گونه آلودگی و یا ضرری برای مصرف کننده نداشته باشند. دستگاه پخت گوجه فرنگی یکی از تجهیزات پرکاربرد و حیاتی در صنایع غذایی است. دستگاه‌های صنعتی پخت گوجه فرنگی از سرعت بالایی برخوردار هستند. این امر به افزایش تولید و کاهش زمان مورد نیاز برای تولید محصولات نهایی منجر می‌شود. در ادامه به سایر مزایای دستگاه پخت گوجه فرنگی اشاره می‌کنیم:
- کیفیت محصول نهایی
دستگاه پخت گوجه فرنگی مجهز به تکنولوژی‌هایی است که امکان پخت یکنواخت و طعم طبیعی گوجه فرنگی را فراهم می‌کند. به همین دلیل محصول نهایی کیفیت بالایی دارد.
- صرفه جویی در انرژی و هزینه‌ها
دستگاه‌های مدرن با بهره گیری از فناوری‌های پیشرفته، مصرف انرژی را بهینه کرده و هزینه‌های عملیاتی را کاهش می‌دهند.
- بهداشت و ایمنی
استفاده از این تجهیزات، امکان رعایت استانداردهای بهداشتی و ایمنی را به میزان قابل توجهی افزایش می‌دهد. معمولاً این دستگاه‌ها از مواد ضد زنگ و مقاوم در برابر خوردگی تولید می‌شوند که از آلودگی محصول جلوگیری می‌کند.
- قابلیت تنظیم و انعطاف پذیری
دستگاه پخت گوجه فرنگی اغلب دارای قابلیت تنظیم دما و زمان پخت است. با این حال تولید کنندگان می‌توانند تا بر اساس نیاز خود، فرآیند پخت را تنظیم کنند.
- عملکرد خودکار
بسیاری از دستگاه‌های مدرن مجهز به سیستم‌های خودکار و کنترل‌های پیشرفته هستند؛ در نتیجه فرآیند پخت را به صورت خودکار مدیریت می‌کنند و نیاز به دخالت انسانی را کاهش می‌دهند.
انواع دستگاه پخت گوجه فرنگی
دستگاه پخت گوجه فرنگی با تیغه‌های قدرتمند خود، گوجه‌ها را به سرعت خرد و له می‌کند. تیغه‌ها از مواد اولیه مقاوم و با کیفیت تولید می‌شوند و از دوام و کارایی بالایی برخوردار هستند. دستگاه پخت رب طعم و خواص طبیعی گوجه فرنگی را حفظ می‌کند. این دستگاه‌ها به دلیل کارایی بالا، در کارخانجات و کارگاه‌های تولید رب و سس بسیار مورد استفاده قرار می‌گیرند. آنها می‌توانند حجم بالایی از گوجه فرنگی را در مدت زمان کوتاهی له کنند. دستگاه‌های رب گیری در مدل‌های مختلفی عرضه می‌شوند.
دستگاه پخت گوجه فرنگی مستقیم
در این نوع دستگاه‌ها، حرارت به طور مستقیم به مخزن پخت منتقل می‌شود. معمولاً دستگاه پخت گوجه فرنگی مستقیم دارای مشعل‌هایی هستند که مستقیماً زیر مخزن قرار دارند. این مشعل‌ها حرارت را به طور مستقیم به مواد داخل مخزن منتقل می‌کنند. فرآیند پخت این روش سریع‌تر است؛ اما امکان سوختن و ته گرفتن رب بیشتر است. به همین علت مجهز به سیستم‌های کنترل دما هستند.
دستگاه پخت گوجه فرنگی غیر مستقیم
در این نوع دستگاه‌ها، حرارت به طور غیر مستقیم به مخزن پخت منتقل می‌شود. دستگاه پخت گوجه فرنگی غیر مستقیم دارای دیگ‌های دوجداره هستند. بین دو دیواره آنها روغن حرارتی یا بخار آب جریان دارد. این روش باعث می‌شود حرارت به طور یکنواخت‌تر و موثر به مواد داخل مخزن منتقل شود؛ در نتیجه از سوختن و ته گرفتن مواد جلوگیری شود.
تفاوت دستگاه پخت گوجه فرنگی تک کاره و دو کاره
دستگاه پخت گوجه فرنگی دو کاره دستگاهی چند کاره است. این دستگاه علاوه بر پخت رب، قابلیت پخت سایر سبزیجات و میوه‌ها را نیز دارد. این تجهیزات از اجزای قابل تعویض برخوردار هستند. با این حال با تعویض قطعات می‌توان از آنها برای اهداف مختلف استفاده کرد. معمولاً دستگاه رب گیری تک کاره ساده‌تر است و تنها برای یک کار پخت گوجه فرنگی طراحی شده است. به دلیل قابلیت‌های محدودتر، این دستگاه‌ها معمولاً قیمت پایین‌تری دارند. همچنین اندازه کوچکتری دارند و فضای کمتری را اشغال می‌کنند.
دستگاه پخت گوجه فرنگی بر اساس عملکرد
این تجهیزات علاوه بر مدل مستقیم و غیر مستقیم به صورت تمام اتوماتیک و نیمه خودکار موجود هستند. اگر به دنبال یک دستگاه با کارایی بالا هستید، دستگاه پخت گوجه فرنگی اتوماتیک گزینه مناسبی است. اما اگر هزینه‌ها برای شما مهم‌تر است، دستگاه رب گیری نیمه اتوماتیک بهترین انتخاب است. انتخاب بین دستگاه پخت رب گیری اتوماتیک و نیمه اتوماتیک بستگی به نیازها و اولویت‌های شما دارد. هر دو نوع دستگاه مزایا و معایب خود را دارند. در ادامه به مزایا و معایب این دستگاه‌ها اشاره می‌کنیم:
دستگاه رب گیری تمام اتوماتیک
دستگاه پخت گوجه فرنگی تمام اتومات به صورت کامل اتوماتیک عمل می‌کنند. در واقع بدون نیاز به دخالت دست، فرآیند پخت را انجام می‌دهند. نیاز به نظارت و کار دستی بسیار کمتر است که منجر به کاهش هزینه‌های نیروی کار می‌شود. به دلیل کنترل دقیق و خودکار فرآیند، کیفیت محصول نهایی بسیار بالا است. با تنظیمات دقیق دستگاه، می‌توان زمان پخت را به طور دقیق کنترل کرد. دستگاه‌های خودکار به دلیل فناوری پیشرفته‌تر، قیمت بالاتری دارند. در صورت بروز مشکل، تعمیرات این دستگاه‌ها نیاز به تخصص بیشتری دارد.
دستگاه رب گیری نیمه اتوماتیک
این دستگاه‌ها معمولاً قیمت کمتری نسبت به دستگاه‌های اتوماتیک دارند. کاربران می‌توانند در برخی مراحل فرآیند دخالت کنند و به دلخواه خود تنظیمات را تغییر دهند. دستگاه پخت گوجه فرنگی نیمه اتوماتیک تعمیرات و نگهداری آسانی دارد. استفاده از آنها برای کاربران آسان‌تر است. به دلیل نیمه حودکار بودن، نیاز به دخالت دست و نیروی کار انسانی بیشتر است. سرعت و کارایی این دستگاه‌ها نسبت به دستگاه‌های اتوماتیک کمتر است. به دلیل دخالت دستی، ممکن است کیفیت محصول نهایی پایین باشد.
مقایسه دستگاه پخت گوجه فرنگی صنعتی و خانگی
دستگاه پخت گوجه فرنگی صنعتی و خانگی هر دو برای تهیه رب گوجه فرنگی و سایر محصولات مرتبط استفاده می‌شوند؛ اما تفاوت‌هایی در طراحی، ظرفیت، عملکرد و کاربری آنها وجود دارد. مدل صنعتی دارای ظرفیت بسیار بالا برای فرآوری مقادیر بیشتر گوجه فرنگی است. معمولاً در کارخانجات و واحدهای تولید بزرگ استفاده می‌شوند. مجهز به سیستم‌های پیشرفته کنترل دما و فشار برای بهینه سازی فرآیند پخت هستند.
معمولاً به صورت اتوماتیک یا نیمه اتوماتیک عمل می‌کنند. همچنین توانایی انجام فرآیندهای مختلف به صورت پیوسته و با سرعت بالا را دارند. این نوع دستگاه پخت گوجه فرنگی تولید شده از مواد مقاوم و با دوام مانند استیل ضد زنگ است. با این حال برای استفاده طولانی مدت مناسب هستند. مدل خانگی دارای ظرفیت کمتر مناسب برای استفاده در منزل است. قابلیت حمل و نصب آسانی دارند.
آنها از طراحی ساده‌تر با قابلیت‌های محدودتر نسبت به مدل‌های صنعتی برخوردار هستند. معمولاً به صورت دستی یا با تنظیمات ساده عمل می‌کنند. معمولاً از مواد سبک‌تر مانند پلاستیک و فولاد ضد زنگ تولید می‌شوند. این تجهیزات برای تهیه رب و سس‌های خانگی و استفاده‌های محدودتر مناسب هستند. به دلیل طراحی ساده‌تر و ظرفیت پایین‌تر هزینه اولیه خرید و نگهداری کمتری دارند.
تفاوت بین دستگاه پخت گوجه فرنگی با دیگ پخت صنعتی
دیگ پخت صنعتی یک وسیله بزرگ و پرکاربرد در صنایع غذایی است. این دستگاه برای پخت و فرآوری مقادیر زیادی از مواد غذایی طراحی شده است. معمولاً این دیگ‌ها در کارخانه‌ها، رستوران‌های بزرگ و هتل‌ها به کار می‌روند. در صنایع مختلف برای فرآوری محصولات غذایی مانند رب گوجه فرنگی، مربا، کنسروها و سایر محصولات غذایی استفاده می‌شود. تفاوت‌های میان دستگاه پخت گوجه فرنگی و دیگ پخت رب به طراحی، عملکرد و کاربرد هر یک از این دستگاه‌ها بر می‌گردد. در ادامه به تفاوت‌های میان آنها اشاره می‌کنیم:
- کاربرد
دستگاه پخت گوجه فرنگی برای فرآیند پخت گوجه فرنگی و تبدیل آن به آب رب گوجه فرنگی طراحی شده است. اما دیگ پخت صنعتی علاوه بر تولید رب برای پخت برنج و خورشت نیز به کار می‌رود.
- هزینه و مصرف انرژی
هزینه خرید، نگهداری و انرژی مورد نیاز برای دیگ‌های پخت رب صنعتی نسبت به دستگاه پخت گوجه فرنگی بالاتر است.
- نیاز به فضای بزرگ
این دیگ‌ها فضای زیادی را اشغال می‌کنند و نیاز به زیر ساخت‌های مناسب دارند.
عوامل موثر در محاسبه ظرفیت دستگاه رب گیری
برای محاسبه دقیق ظرفیت دستگاه پخت گوجه فرنگی، باید عوامل مختلفی را در نظر گرفت. بررسی و ارزیابی دقیق نیازها و مشاوره با تولید کنندگان می‌تواند به انتخاب دستگاهی با ظرفیت مناسب کمک کند. این تجهیزات در ظرفیت‌های مختلفی تولید می‌شوند تا نیازهای مختلف کاربران را برآورده کنند. این دستگاه‌ها در ظرفیت‌های مختلف 200، 300، 400، 500 و تا 700 لیتری تولید می‌شوند.
دستگاه پخت گوجه فرنگی دارای ساختاری دو جداره است. این ساختار به انتقال حرارت غیر مستقیم به مواد داخل مخزن کمک می‌کند. این ویژگی باعث می‌شود که حرارت به صورت یکنواخت به مواد داخل مخزن منتقل شود. مجهز به سیستم همزن داخلی هستند. با حرکت مداوم مواد، از چسبیدن و سوختن آنها جلوگیری کرده و کیفیت فرآیند پخت را بهبود می‌بخشد. برای محاسبه ظرفیت دستگاه پخت گوجه فرنگی بایست به فاکتورهای ذیل توجه کنید:
- اندازه و کیفیت کوجه فرنگی
- روش پخت و فرآوری
- توان و عملکرد دستگاه
- شرایط عملیاتی
نحوه استفاده از دستگاه رب گیری
فرآیند پخت رب گوجه فرنگی بسیار طولانی است. همچنین نیاز به دقت و توجه زیادی دارد و می‌تواند چالش‌های زیادی برای کارگران ایجاد کند. برای جلوگیری از سوختن رب، نیاز به هم زدن مداوم دارد و این کار خسته کننده و زمانبر است. اگر حرارت به درستی کنترل نشود یا هم زدن به موقع انجام نشود، رب ممکن است بسوزد یا ته بگیرد. این امر منجر به افت کیفیت محصول نهایی می‌شود. همچنین نیاز به نیروی کار بیشتر برای هم زدن مداوم دارد.
برای ساده‌تر کردن این فرآیند و بهبود کیفیت محصول نهایی، استفاده از دستگاه تولید رب بسیار مفید است. معمولاً دستگاه پخت گوجه فرنگی از تکنولوژی‌های پیشرفته مانند همزن، کنترل دما، زمان و سیستم‌های انتقال حرارت بهینه برخوردار است. با وجود این ویژگی‌ها، دما و زمان پخت رب به صورت دقیق کنترل می‌شود؛ در نتیجه از سوختن مواد جلوگیری و بهبود کیفیت محصول نهایی را افزایش می‌دهد. استفاده از این تجهیزات بسیار آسان است. کارگران بدون نیاز به آموزش طولانی مدت می‌توانند به سرعت با دستگاه کار کنند.
برای استفاده بهینه از دستگاه پخت رب گوجه فرنگی باید مخزن را تمیز کنید. سپس مطمئن شوید که دستگاه به یک منبع برق مناسب و ایمن متصل است. مقدار مناسبی از آب گوجه فرنگی به مخزن اضافه کنید. در غیر این صورت فضای لازم برای حرکت و مخلوط شدن محصول وجود ندارد. سپس با روشن شدن دستگاه، فرایند چرخش همزن به طور خودکار آغاز خواهد شد. دمای مخزن را با استفاده از ترمومتر نصب شده بر روی دستگاه زیر نظر داشته باشید. در صورت نیاز، قدرت شعله مشعل را تنظیم کنید.
مصرف برق دستگاه پخت گوجه فرنگی چقدر است؟
مصرف برق دستگاه پخت گوجه فرنگی به چندین عامل بستگی دارد. دستگاه‌های با ظرفیت بزرگتر معمولاً بیشترین توان مصرفی را دارند. به عبارت دیگر دستگاه‌هایی که برای پخت حجم بیشتری از مواد طراحی شده‌اند، مصرف برق بیشتری دارند. دستگاه تولید رب ممکن است به صورت اتوماتیک یا نیمه اتوماتیک باشد. دستگاه‌های اتوماتیک که دارای سیستم‌های همزن و گرمایشی پیشرفته‌ای هستند، معمولاً مصرف برق بیشتری دارند. مصرف برق دستگاه‌ها می‌تواند تحت تأثیر ویژگی‌های فنی مانند حرارت مورد نیاز و سرعت همزن قرار بگیرد. به طور کلی مصرف برق این تجهیزات بین ۱۰۰۰ تا ۳۰۰۰ وات متغیر است.
فاکتورهای موثر بر توان و راندمان دستگاه رب گیری
توان و راندمان دستگاه تولید رب بستگی به چندین فاکتور مهم دارند. موتور و همزن دستگاه تعیین کننده اصلی توان و راندمان هستند. موتور قوی‌تر و همزن‌های بهتر می‌توانند توان و کیفیت مخلوط کردن مواد را بهبود دهند. ظرفیت مخزن نشان دهنده حجم موادی است که می‌توان در هر دوره به رب تبدیل کند. مخزن بزرگتر می‌تواند به تولید بیشتر و پیوستگی فرآیند کمک کند. سایر عوامل عبارتند از:
- کنترل دما
دمای مناسب و یکنواخت در طول فرآیند پخت بسیار مهم است. استفاده از ترمومترهای دقیق و سیستم‌های کنترل دما می‌تواند به بهبود راندمان کمک کند.
- ساخت و تکنولوژی
استفاده از مواد با کیفیت و تکنولوژی پیشرفته در تولید دستگاه، می‌تواند تاثیر زیادی بر کارایی آنها داشته باشد.
- نگهداری و تعمیرات منظم
دستگاه‌هایی که به طور منظم نگهداری و تعمیرات می‌شوند، احتمال خرابی کمتری دارند؛ در نهایت طول عمر و راندمان بالایی دارند.
راهکارهای افزایش طول عمر دستگاه رب گیری
برای حفظ ماندگاری دستگاه پخت گوجه فرنگی، باید به طور منظم آن را تمیز کنید. در این صورت رسوبات و آلودگی‌ها پاک می‌شوند. این امر شامل شستشوی منظم بخش‌های داخلی، خارجی و قطعات قابل تعویض مانند همزن می‌شود. انجام بازرسی‌ها و تعمیرات دوره‌ای می‌تواند به حفظ عملکرد بهینه دستگاه کمک کند. بررسی سیستم همزن، سیستم گرمایشی و اجزای مکانیکی و الکتریکی ضروری است. سایر راهکارها عبارتند از:
- استفاده بهینه
استفاده درست و بهینه از دستگاه نقش مهمی در طول عمر آن دارد. باید به دستورالعمل‌های تولید کننده در مورد استفاده، نگهداری و شرایط محیطی توجه کنید.
- نصب صحیح و مناسب
در هنگام نصب دستگاه پخت گوجه فرنگی، اطمینان حاصل کنید که تمامی قطعات به درستی مونتاژ شده است.
- انتخاب مکان مناسب
دستگاه را در محیطی خشک و دور از رطوبت نگهداری کنید. رطوبت باعث زنگ زدگی و خوردگی بدنه دستگاه پخت گوجه فرنگی می‌شود.
- کنترل دما و فشار
اطمینان حاصل کنید که دما و فشار درون دستگاه پخت گوجه فرنگی به درستی تنظیم شده‌اند. استفاده از دماسنج‌ها و فشارسنج‌ها به شما کمک می‌کند تا از کنترل دقیق این پارامترها اطمینان حاصل کنید.
- عایق کاری
هدف عایق سازی دستگاه تولید رب جلوگیری از اتلاف حرارت و بهبود کارایی حرارتی دستگاه است. عایق الاستومری عایقی لاستیکی است. این نوع عایق به عنوان یک پوشش نرم، انعطاف پذیر و مقاوم شناخته می‌شود. این ورق در عایق کاری دستگاه‌های صنعتی نقش مهمی ایفا می‌کند. دستگاه رب گیری به علت عملکرد خود، حرارت زیادی تولید می‌کند. این تجهیزات به سرعت گرم می‌شوند و حرارت خود را از دست می‌دهند. عایق الاستومری می‌تواند حرارت دستگاه را حفظ کند و مانع اتلاف انرژی شود.
راهنمای خرید دستگاه پخت گوجه فرنگی
خرید دستگاه پخت گوجه فرنگی مانند هر وسیله‌ی دیگر، نیازمند مطالعه دقیق و درک از ویژگی‌ها و عملکرد آن است. ابتدا باید مشخص کنید که چه مقدار گوجه فرنگی یا رب گوجه فرنگی در روز، هفته یا ماه نیاز دارید. دستگاه‌های مختلف با ظرفیت‌های متفاوت (از چند صد لیتر تا چند هزار لیتر) در بازار موجود هستند. پس از تعیین ظرفیت دستگاه، انتخاب نوع دستگاه پخت گوجه فرنگی است. دستگاه پخت گوجه فرنگی اتوماتیک نیاز به دخالت دستی کمتری و معمولاً بهره وری بالاتری دارد. دستگاه‌های نیمه اتوماتیک ممکن است به مداخله دستی بیشتری نیاز داشته باشند. سایر فاکتورهای مهم عبارتند از:
- جنس بدنه
دستگاه‌هایی که از جنس استیل ضد زنگ تولید شده‌اند، مقاومت بیشتری در برابر خوردگی و زنگ زدگی دارند.
- دو جداره بودن
اغلب دستگاه پخت گوجه فرنگی به صورت دو جداره است. این ساختار موجب افزایش کارایی و حفظ دمای دستگاه می‌شود.
- نوع سوخت
دستگاه پخت گوجه فرنگی ممکن است با گاز، برق یا ترکیبی از هر دو کار کند. باید با توجه به دسترسی به منابع انرژی و هزینه‌های مرتبط، انتخاب مناسبی انجام دهید.
- تنظیمات دما
دستگاه پخت گوجه فرنگی باید دارای تنظیمات دقیق دما باشد تا بتوانید حرارت را بر اساس نیازهای خود تنظیم کنید.
- نوع و کارایی همزن
دستگاه‌هایی که دارای سیستم همزن قوی و قابل تنظیم هستند، می‌توانند به بهبود کیفیت محصول نهایی کمک کنند.
- سیستم‌های ایمنی
وجود سیستم‌های ایمنی مانند قطع کن حرارتی می‌تواند از خطرات ناشی هنگام استفاده از دستگاه تولید رب جلوگیری کند.
عوامل تاثیر گذار در قیمت دستگاه پخت گوجه فرنگی
به طور معمول قیمت دستگاه پخت گوجه فرنگی بر اساس نوع و ویژگی‌های فنی متغیر است. دستگاه تولید رب تمام اتوماتیک قیمت بالاتری دارد؛ زیرا از سیستم‌های پیشرفته‌تری برخوردار است. این نوع تجهیزات نسبت به مدل نیمه اتومات بازدهی بالایی دارند. دستگاه‌هایی با سیستم همزن پیشرفته و قابل تنظیم معمولاً گران‌تر هستند. سایر عوامل موثر در تعیین قیمت دستگاه پخت گوجه فرنگی عبارتند از:
- ظرفیت و ابعاد
- نوع دستگاه
- مصرف انرژی و برق
- نوع قطعات
- متریال
- نوع برند
- امکانات و ویژگی‌های اضافی
- نوع سوخت
